BIENVENIDOS

Bienvenidos a todos.

Mi nombre es Igancio Blasco, soy pastelero profesional. Estudie en Buenos Aires en el Instituto Argentino de Gastronomia - IAG - dirigido por Osvaldo Gross. Entre mis maestros pasteleros se encuentran: Adriana Senese, Maximiliano Gimenez y Ariel Grabano.

A traves de este blog los invito a conocer mi trabajo, y a compartir sus experiencias.

Hasta la proxima.

Ignacio